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第29章 五香瓜子(四)

作者:一跳跳到山外山

“再去打两桶水来,要煮五香老汤了。”

“五香老汤?哦……”李苦儿不懂炒瓜子为什么要煮汤,只有依言去做。

火生起来了,烧得很旺,何未染将两桶水全部倒进大锅里,一边加香料一边道:“八角三两,桂皮、花椒、小茴香各一两,甘草六钱、丁香四钱,放进这许多水里,煮两刻钟的功夫,便能成五香料老汤了。”

李苦儿一边听一边数,又问:“不对啊,这儿有六味香料呢,怎么叫五香呢?”

何未染搅了搅锅里的汤,盖上锅盖,转过身倚着灶台道:“叫六香不好听,少一种又不够味,怎么办呢?苦儿就睁一只眼闭一只眼好么?”

被这么说,李苦儿简直辩解无能,听起来好像她对这点儿小问题多有意见似的,感觉又被逗了。

何未染见她满眼慌张,安抚地摸摸她的头,道:“这儿要煮两刻钟,带我瞧瞧你家吧。”

李苦儿眼睛一瞪,摸着脖子不太好意思地说:“何姐姐,不是我小气,那个……我家破破烂烂的,也没什么好瞧的,我怕你看完之后要后悔的……”

“有什么好后悔的,我又不是要参观宫殿。”

“唔……好吧。何姐姐你跟我来。”李苦儿说完,便牵着何未染的手出了灶房。

“我家里还有三间屋子,一个厅堂,一个卧房,还有一个书房,呐,这里就是厅堂啦。”

李苦儿打开厅堂大门,幽暗的天光透进了屋子,她过去点了烛台,屋内又亮了许多。何未染摸着陈旧的木质大门,跨过高高的门槛,屋内布置整洁,地面干净,正中一张红漆斑驳的八仙桌,纤尘不染,放着茶盘,上面有茶壶和四枚茶杯。北面墙上挂着一幅画,印是李疏,也许是李苦儿的爹,画着远山和流水,笔法十分细腻,画下是一张台案,里边放着祖先牌位,外边摆着烛台和香炉,台下放了两张藤椅。东西两边都连着一间居室,东边是木门,西边是竹帘。

李苦儿拿了一盏烛台,先带何未染往西边的屋子去。

“这边是书房。”李苦儿撩开竹帘:“本来是我的房间,后来我爹娘都去世了,我就搬到我爹娘的房里去了,这边做书房。嘻嘻,不过这里的书都是我爹的,我偶尔翻翻,也不大看得懂。哎,不过打扫起来也挺烦的,这么高这么高。”

何未染走进书房一瞧,入眼便是整墙的书架,摆满了书。他细细看了一遍,除了读书人定要学的,闲书也是不少,看来李苦儿的爹并不是什么迂腐的书生。南面一扇窗,北面一张书案,摆了笔架和砚台,还有两块镇纸,一块雕竹,一块雕菊,底下却是什么都没有压。何未染笑着摇摇头,暗道:“不会是用完之后没钱买纸吧……”西面靠墙还有一张小床,看起来颇是可爱,李苦儿见何未染的目光落在小床上,便道:“这是我小时候睡的,现在都睡不下啦,躺在上面腿都伸不直。”

何未染看着她,在腰上的位置比了比,道:“可以想象这么高的小苦儿睡在这里的样子。”

李苦儿掩嘴笑:“那何姐姐一定要把我想象得很漂亮乖巧。”

何未染也掩嘴笑:“我知道,苦儿一直是漂亮乖巧的。”

二人就这样掩嘴对视着,眨眼眨眼,然后笑得更夸张了。

笑闹完了,李苦儿又带何未染看了自己的卧房。一般她是不愿意带人去的,不过那人是何未染的话就不要紧。但是屋子简陋,也挺不好意思,只一张床,一个橱柜,一个木箱和一张梳妆台罢了。

两刻钟很快便过去了。两人回到灶房,老汤已成,加入盐和糖,再将瓜子都倒进去,继续煮。

“还好我家锅够大……”

“还要煮两刻钟,然后熄火泡一刻钟。”

“啊?这么麻烦?还得泡啊……”

“泡才是最能入味的,所以这一步不能少哦。泡完之后,把瓜子捞出沥干,入锅干炒,待瓜子被炒得干燥鲜亮,渗出油来,再用小火继续炒,香味出来了,也就成了。”

“原来是这样,也不容易呢,何姐姐,待会儿炒的时候也让我试试吧。”

“好。”

两人在灶房里忙活了一个时辰,瓜子出锅,饱满香脆,香味传遍了整个院子。隔壁刘招也闻到了,翻墙过来讨要。李苦儿无法,只得装了一篮子叫他带给他爹娘,然后搬了藤椅到院子里,与何未染一起坐着嗑瓜子聊心事。

清风拂过,院子中央,向日葵摆呀摆,有萤火在它身边盘旋飞舞,何未染指着那微光,笑说:“那就是花灵阿葵呀。”

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