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我是二厨

作者:海龙五

“你在餐厅做什么的”孔石方看着彬越来越好奇,这个儒雅的男人很有责任心,直觉上就不像是个服务生。

“我在后厨工作,确切的说是二厨”彬说的时候加了点小幽默,把二说的很重,以此证明自己在金河的地位很一般,无足轻重。

孔石方听彬这样说,果然放下了戒备,“金河的老板,听说是明星河绿苑的父亲,不知道这说法是不是真的”

彬一笑:“这个真不知道,也不好乱说,我只是听说老板跟何绿苑的关系特别好,至于是不是她父亲就不知道了。咱们后厨是整体承包的,有什么事都是主厨帮咱们跟餐厅经理沟通,我还没见过老板,呵呵,也可能是级别不够吧”彬笑着跟孔石方自嘲一下。

孔石方听彬这样说,也笑了,想想也对,‘二厨’,本来还想再打听一下,旁边的婴儿用品店是不是让金河收购了,这样一来,也只好做罢。

“看样子我比你大,以后就叫我孔哥吧,旁边的西点店的是我的,有时间过来坐坐”孔石方热情的主动邀彬,一是感觉与彬很有眼缘,对这个小伙子印象很好。二是觉得自己以后想问点什么也方便。

“好的,谢谢孔哥,那我先进去工作了,有时间再聊”彬说着,摆摆手,打开金河的门,走了进去。

孔石方也笑着晃了两下手,看彬进去后,又抬头看了看‘金河世纪’几个大字,努了下嘴,转身进了自己的西点店。

对此,彬早上第一件事,就是开了一个特别的早会,做出以下强调。

1、以后,李昌石就是金河主厨,彬以后退居二厨,以后只给李昌石打下手,请大家牢记这一点,尊重主厨的地位。

2、关于金河餐厅的老板,他确实认识何绿苑,但只是较好的朋友,请大家不要随意猜测,更不要就此事对外传播。

3、餐厅所有进料渠道,菜品、甜点制作,菜品、甜点的销售等等一系列内部环节,都属于商业机密,员工有责任做好保密工作,不可就以上内容向外人透露任何情况。

彬强调上下一心,为了保证餐厅口味的纯正,生意的兴隆,也是大家能保持收入高的最重要前提。

大家都认同彬的观点,竞争激烈的商业时代,这个是很必要的,大家的薪水很可观,金河生意好,大家才能保持这样高的收入。

见大家都很齐心,彬才放下心来,解散了早会。

彬过后把早会的内容整理出来,做为餐厅内部的规章制度来执行,并且把早上的情况及时跟李一山做了沟通。

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