当开心与李慕雪来到营地的时候，除了几个哨兵照例在外巡视之外，再没有其他人的踪迹。
当那几位哨兵到开心手上拎着的那条胖头鱼时，纷纷露出了难以置信的神情。
开心跟几位哨兵打了声招呼，并询问了一下罗润峰他们的下落，从哨兵的口中，开心得知他们已经在回来的路上，便也放下了心。
与李慕雪一同回了自己的帐篷，放下手上的鱼，开心对李慕雪说道：“阿雪，忙了一早上，你先休息一下吧，我去办点事情。”
李慕雪点了点头问道：“你要干嘛去？”
“我去后勤借点家伙，不然这条大家伙可没法弄！”开心指了指放在地上的那条胖头鱼，又指了指一旁的那一大袋鱼，经过了这一路来的颠簸，这些鱼基本上都已经死掉的，“还有这些鱼，也要尽早处理一下，要把体内的脏腑先挖掉，不然会发臭的。”
“嗯，那行吧！”李慕雪点了点头。
开心打开了袋，从中挑了两条大鱼便离开了帐篷，找到后勤处，开心先是送上了那两条大鱼，然后提出要向他们借一整套的锅具以及一大袋面粉。
后勤的那帮人早已经从几个哨兵的口中得知了开心他们钓到了大鱼，对于开心送过来的两条大鱼很是高兴，甚至有点受宠若惊。
这帮大少是什么身份？什么时候把自己这群搞后勤的放在眼里？但是现在这位不知是哪家的大少，不但温文尔雅，而且还主动送来了自己辛苦钓到的大鱼，这让这群后勤人员很是激动。
后勤主管更是将营地里最好的一套锅具拿了出来，着人给开心送到了屋里，还有油、盐、酱、醋、葱、蒜、姜等一应调味料里。
回到屋里，开心便开始忙碌起来了。
先在一个大水盆中倒入了凉水，然后开心便将那条胖头鱼整个放了下去，从一旁抓过几把盐将整条鱼身抹了个遍。
“开心，你这是在干嘛？”李慕雪蹲在开心对面。着开心一脸专注地抹着盐，一脸新奇地问道。
开心抬头着李慕雪，笑了笑道：“这鱼大，身上的粘液也多，用细盐先抹一遍。然后用清水洗一洗就会很干净了。而且河里的鱼常有污泥味。在煮之前用浓盐水洗一洗，还能将污泥味去掉。”
一边解释，开心手头的活儿并没有停下，双手并用。很快就把这条胖头鱼给洗干净了。
从水盆里将胖头鱼拎出来方到一旁的桌子上，这足有半人高的胖头鱼实在太长，没有哪块砧板能放得下，开心只得在桌子上铺了几层一次性桌布，作个临时台面。
将鱼摆好。开心取过放置在一旁的刀具，一手把鱼微微扶起，让鱼肚稍稍向下，另一手持刀具迅速地在鱼肚前划过。
一道亮光闪过，鱼肚缓缓裂开，一些黑的、红的五脏六腑随即从鱼腹中掉落下来，落到了放置在下方的垃圾桶中。
清理完鱼腹中的脏腑，开心又将鱼鳞挂掉，这一圈挂下来。鱼鳞足足挂了一大碗那么多！
将胖头鱼洗净后，开心举刀寻至鱼身背鳍前缘至腹鳍后缘，平刀切下，顿时身首分离，将那大块的身子放置一边。开心又讲那个足有七八来斤的鱼头对半切开，分别用各种料理进行了处理，随后将它们放在了一边。
到开心弯腰从袋里拎出一条大鱼，李慕雪不禁疑惑地问道：“开心。那边还有那么大一段胖头鱼呢，你怎么不弄了？”
“那个啊？”开心了那一大段的胖头鱼的身子。“胖头鱼最美的味道就在头上，这鱼身的味道要差很多。”
“难道就这样放着吗？”李慕雪说道，“怪可惜的。”