加入调好的酱汁、葱姜段和干辣椒，翻炒均匀迅速加水没过鸡块，再加盐糖调味，让它慢慢炖着就行了。鸡肉炖到七八成熟的时候，放入切成块的土豆块，鸡和土豆都熟的差不多了放一把青红椒，开大火收汁，收到汤汁粘稠就可以关火了。
陆嫣又揉了一块面扯了煮开，把裤带面直接捞进大盘鸡的盆里拌匀，给陆晟盛了满满两大碗，装进了食盒里。
陆嫣招招手叫冬至：“你去县学一趟，给你家老爷送去。”冬至拎着食盒一溜烟跑了。
春分冬至有意思得很，自从签了卖身契，非要管陆晟叫老爷。陆晟实在受不了，让她们别喊，说不听。陆嫣问她们为什么是老爷不是少爷，春分信誓旦旦地说，是陆晟买的她们，所以陆晟是老爷，陆晟爹娘来了那是老太爷和老夫人。
陆嫣觉得好玩，就没管她们。就是勒令她们只许管自己叫掌柜的，别的一律不准喊。
陆晟午时散学，还是和薛卓远一起去饭堂。今天不同的是，冬至拎着食盒早早等在了饭堂门口，见陆晟来，连忙迎了上去递食盒：“老爷，掌柜的让我给您送饭。”
陆晟接过食盒，点点头：“行，你回去忙吧。”
冬至应了一声又一溜烟跑了。
陆晟和薛卓远走进饭堂找了个地方坐，一如既往打了碗粥当水喝。
然后他打开饭盒，端出了两大碗大盘鸡拌面，周围安静了一瞬。陆晟了然，陆嫣这是担心他一碗吃不饱。
大盘鸡浓郁的酱香瞬间弥漫在空气中，勾的人忍不住寻找到底是哪里散发的味道。
陆晟用筷子夹起一个鸡块放进嘴里，瞬间眯起了眼睛。那鸡肉经过黄酒腌制一点腥味都没有，满满全是酱香。生炒的鸡肉在大火下收紧了皮肉，肉质紧实饱满，滑嫩无比。
那炖的起沙的土豆丝毫不比鸡肉逊色什么，甚至还有略胜一筹的趋势，口感十分软糯，吸饱了酱汁，抿一口就在嘴里化开。
碗里的面条也是一绝，那扯面有两指粗细，被埋在鸡块和土豆的下方，早失了原本的洁白无瑕，连颜色到味道全都被褐色的酱汁浸染了，让人吃得停不下来。
大盘鸡拌面
周围离得近的人全都在眼馋着陆晟的面，薛卓远最先受不了了。味道好香啊！那鸡肉看着就好吃！还有那个土豆！那个土豆看着怎么那么诱人啊？他打的食堂做的菜这是人吃的东西吗？他算是看明白了，离得最近的最受罪。
薛卓远呜了一声：“陆晟，好弟弟，让我尝一口行不行？”
陆晟从面里抬起头看了薛卓远一眼，把另一碗面推了过去：“这碗给你吃吧。”
薛卓远大惊，他以为顶多就是分到两口尝尝，没想到陆晟把一碗都给他了：“不用不用，家里给你带两碗是怕你一碗吃不饱吧，我尝尝就行了。”
“没事，你吃了吧。”陆晟说，“饿不着我，今天比昨天吃的多多了。”
薛卓远见陆晟是诚心给他吃，也不再推辞，喜滋滋夹起一块土豆放进嘴里，瞬间睁大了双眼。
“好好吃啊！”薛卓远一边疯狂卷入一边竖大拇指：“怎么这么好吃啊！”
“好吃吧。”陆晟与有荣焉地笑笑：“我家陆嫣做什么都好吃。”
薛卓远羡慕死了。同样是家住镇上不在县里，人家就能拖家带口地来有人给做饭，自己就得天天吃饭堂，这什么命啊！