面团是伍夫人前一天晚上就醒好的,她们到了后院就能用,倒是省了不少的麻烦。
顾小悠把面团揉搓成长条,再揪成一小团一小团的。
在面板上洒上一层面粉,顾小悠拿起擀面杖擀制饺子皮。
大概是雪媚娘做多了,她擀面皮的技术日趋成熟,要是她老妈看到了不得把下巴惊掉了。
顾小悠一边揶揄的想着,一边擀制饺子皮。
擀制的功夫,周氏和知夏也弄了饺子馅,考虑到员工多口味杂,她们做了五种不同的饺子馅。
“先别擀皮了,包一些吧,不然饺子皮该粘在一起了。”周氏经验老道的说道。
“哦,好。”顾小悠拍了拍手上的面粉,拿起一张饺子皮,用勺子挑了一勺饺子馅,慢条斯理的包起饺子来。
顾小悠包好一个饺子的时候,周氏和知夏已经包好了三四个。
将她包的圆鼓鼓的饺子放她俩包好的饺子旁边一放,顾小悠自我欣赏了一下,继续包下一个。
“你怎么包的这么慢?”周氏又包好了一个,顾小悠正仔仔细细的捏紧饺子边呢。
顾小悠捏紧最后一下,放到竹篦子上:“慢工出细活,我包的饺子怎么煮都绝对不会散。”
周氏瞥了一眼:“确实不会散。”饺子皮包的像包子一样,想散都散不了。
顾小悠美滋滋的挑了挑眉,继续慢条斯理的包饺子。
知夏悄咪咪的瞥了一眼自家小姐包的饺子,默默的记住样子,煮出来的时候,她可不要吃。
三个人凑在凉亭里包饺子,自然引起后院其他人的注意。
伍夫人和汤夫人观察了一会儿,各自洗干净手,走进凉亭里。
“我和汤嫂子帮忙吧,这么多饺子,你们三个得包到什么时候。”伍夫人说着,挽起衣袖就开始擀饺子皮。
汤夫人更是伶俐,直接接替顾小悠的位置:“您包饺子像绣花似的,还是我来吧。”
顾小悠一脸懵的站在旁边,看着汤夫人动作麻利的包饺子,她包的又快又好,饺子都像她在超市里买到速冻水饺一样。
顾小悠包的饺子就在汤夫人的饺子旁边,看起来像六岁小孩的作品,一个面团上捏起来一圈褶子。
伍夫人擀饺子皮的速度更是快,三四下就擀成了一张,有了她俩的帮忙,包饺子的速度一下就提升了起来。
顾小悠举着沾着面粉的手,在原地眨巴几下眼睛。
凉亭就一张桌子,站了四个女人就将桌子围住了,唯一空出来的地方,放着竹篦子。
顾小悠凑到周氏旁边:“周姐,你歇歇,我来包吧。”
周氏连忙侧过身子,挡在她身前的桌子:“我不累,你去帮知夏吧。”
顾小悠嘟嘟嘴:“好吧。”
瞥了一眼周氏的进度,她凑到知夏身边,拉长声音说道:“知夏啊……”
“小姐您累了吧,快去歇歇吧。”不等顾小悠把话说完,知夏抢先开口。
“我不累啊,我帮你吧。”顾小悠积极的说道。
“奴婢怎么能让您替我干活呢?您去两位嫂子那里问问吧。”知夏连忙拒绝道。
说完,护住她身前的饺子馅,埋头抱起饺子来。