知夏总算是露出了笑脸,顾小悠无奈的摇摇头:“真是孩子脾气。”
说着,朝知夏摆了摆手,转身离去:“我去铺子里了。”
“小姐慢走。”知夏福了福身子,等顾小悠走进店铺里才起身,揣好小瓷瓶,欢欢喜喜的走进纸艺坊。
第三件铺子里,厨房内。
顾小悠把袖子挽了两层,指导厨子做菜:“你的辣油放少了,麻味太重,加点白糖中和一下。”
“是,我记下了。”厨子应道,仔细的看着顾小悠的手法。
顾小悠往锅里撒上白糖,倒入适量的醋,一股酸甜的味道有点刺鼻,与锅中的面条一起翻炒之后,反而不那么突出了。
等锅里的食物都均匀的沾到了面上,顾小悠倒入调料水翻炒,一锅酸甜口的炒面就能出锅了。
将炒面盛入盘中,再快速煎制一颗七分熟的荷包蛋,往炒面上一放,一盘色香味俱全的炒面正式完成。
“尝尝吧。”顾小悠盘子推到厨子面前。
厨子用筷子夹起面条,吹了吹热气,放入口中。
“筋道。”厨子嚼了几口赞道。
厨子本以为煮过的面条再炒,完全是多此一举,没想到炒面竟然独有一番风味。
炒过的面条更加筋道,配上特殊的调料水,口感酸甜,更有食欲,炒面里还有青菜和西红柿,是面条的味道更丰富了几分。
八分熟的煎蛋用筷子一夹,里面的蛋黄流了出来,炒面上粘上蛋黄又变了另一种滋味。
煎蛋单吃也不失美味,被煎的金黄的边缘,一咬在口中轻轻的炸开,与酥脆的蛋边不同,蛋白香软嫩滑,蛋黄微热,流进嘴里,带着鸡蛋独有的口感。
没想到一颗煎蛋吃出三种滋味,厨子夹着蛋陪着炒面,很快消灭了半盘的炒面。
看着瞬间消失了一半的炒面,厨子不好意思的笑笑:“让您见笑了。”
“嘿嘿,证明我手艺好。”顾小悠不在意的说道。
“您的手艺是真的好,这么简单的吃食组合在一起,就是不一样的滋味。”厨子称赞道。
“我也是借鉴,这是最简单的做法,等你掌握好火候,就可以往里面加其他的食材,肉啊,虾啊都可以。”
她还吃过加花蛤的呢,可惜京城没有海鲜,不然搞个花蛤炒面多赞啊。
“您的想法真不错,我这就抓紧练习。”厨子积极的说道,期待早点做出像样的炒面出来。
厨子快速的配好材料,顾小悠在旁指导,很快厨房里就能听见锅碗瓢盆的声响。
见厨子没有太大的失误,顾小悠便走出厨房透透气,到大堂冲泡自制的苹果花茶来喝。
刚把茶水泡开,就听见门口传来了推门声,顾小悠头也不抬的说道:“不好意思,本店还没开张,吃饭请到第一家早餐铺去。”
“哦?那你准备什么时候开张啊?”磁性的男声带着笑意问道。
顾小悠听见熟悉的声音,立刻抬起头来,意外又惊喜的说道:“慕无尘你怎么来啦?”
“今日休沐。”慕无尘淡淡的答道。
“休沐就来看我,真讲究。”顾小悠开心的说道:“难得你来,我请你吃好吃的!”