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第二百一十二章:平底锅和汉堡锅做好啦

作者:蜜桃跳跳糖

古代的铁锅太实诚了,实打实的硬铁啊,真沉。

“看来我也就一次能拿两个吧。”顾小悠嘀咕道,把勉强捧着两个锅,往纸铺的方向走。

刚走到一半,周氏带着几个伙计就迎了出来。

她看着顾小悠颤颤巍巍的模样:“哎哟,我来拿吧。”

说着,周氏直接伸手将顾小悠捧着的铁锅拿了下来,轻轻松松的拿在手中。

顾小悠看着周氏好不吃力的样子,怀疑的看了看自己的双手:“我就这么没有力气吗?”

还是周姐背着她吃了大力丸?

就在顾小悠怀疑的看着自己的手,发愣的时候,其他的锅都被下人们搬回后院了。

“一个个都是吃什么长大的啊?”顾小悠感慨了一句,眨巴几下眼睛,抬步朝后院走去。

后院里,周氏正带着厨子们清洗锅具,等顾小悠走到后院的时候,他们已经把二十锅都清洗干净了。

“小悠你快教我们怎么用这两个锅吧。”周氏催促道。

“好好好,我这就来。”周姐什么时候染上她的急脾气了?

“我先来演示平底锅吧,这个比较好学。”

顾小悠说着拿起卫生纸,把最近的一只平底锅上的水擦干净,有些吃力的拿起锅,放到灶台上。

顾小悠甩甩手:“我现在要教你们的是煎饼果子,煎饼果子作为主打的早餐,我要求你们都要学会,都好好的看我做一遍,我做完就考你们。”

“是,老板。”厨子们应道,全部认真的看着顾小悠的动作。

“先准备好主料,我来念,你们都记下。”

等厨子们准备好,顾小悠便开口念道:“饺子皮,面粉、玉米面粉、鸡蛋以及酱料,葱花,肉片,还有生菜。”

顾小悠每念一个就顿一顿,全部说完了,问道:“都记下了吗?”

“记下了。”厨子们三三两两的答道。

“好,先来擀制饺子皮。”顾小悠挽起衣袖,刚要干活。

“我来做饺子皮吧。”周氏积极的说道,把这几日教学备用的面团取过来,直接揪了一团,搓搓揉揉的擀制起饺子皮来。

在周氏准备饺子皮的时候,顾小悠将其他的食材都准备出来,摆在灶台上。

周氏擀制了六个饺子皮就收住了手:“小悠,六张够用吗?”

“够了,有两张就行。”

顾小悠走到面板前,说道:“我现在教你们煎饼果子里至关重要的薄脆,都看仔细了。”

“是。”厨子们闻言打起十二分精神,聚集到面板前。

“拿起一张饺子皮,蘸一点水,然后再拿一张饺子皮,将两张饺子皮合在一起,擀成薄片,在中间划一刀。”顾小悠放慢了动作教,配合着动作,讲解每一个步骤。

她的薄片做好,周氏已经把灶台上的锅准备好了,里面也倒好了油。

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