林舒晴是这么想的,有了家里几个孩子的帮助,这水饼做的确实是快了不少。
不过原材料还是新鲜的好,做多了,天热了,便会放坏。
天气热有它的好处,也有它的坏处。
对林舒晴而言,却是赚钱的好机会。她辛辛苦苦做出个透花饼,便是为了在暑热来临之际,做些清透的东西给大家消暑气。
林舒晴花了几十两在城里租了一个小铺子,租期是两个月。
她也不知道这水饼卖的如何,若是卖不出去,那她可就有些亏本。
所以只暂且定了两个月的,准备看情况再续期。
出去卖饼之前,林舒晴把家里做好的透花饼用木盒精心装起来,往淮南王府和姬家各自送了一些。
里面的分量不多,大概十几块。
透花饼最大的亮点在于精致,不是跟大馒头大饼一样一装一笼子。
送过去以后,王府那边倒是很快就来了回礼。
回给林舒晴的是一些夏日清凉的布料,还有些新鲜的吃穿用品。
林舒晴瞧着上面的料子太好了,家里的孩子平日里做活若是穿这些倒是非常麻烦,所以干脆收到一旁。
瞧着王府那边的反馈不错,林舒晴也有信心这饼能卖的不错。
除了透花饼之外,她还准备了不少的双皮奶和焦糖布丁。
焦糖是她用用麦芽糖熬出来做的,双皮奶也简单,用上牛奶和鸡蛋清即可。
林家的饼店就这么开业了,在一个谁也没通知的日子里。
林舒晴带着两个伙计站在店门口,看着热热闹闹的大街。
头上虽然挂着一个牌子,说着林家饼店,可也没什么人进来。
就在几人守了一会儿,终于来了一个穿着粗布衣的男人。
犹豫了片刻,走了进来。
林舒晴的店面里没什么家具,涉及也比不上其他的店,简陋的不行。可要说有什么亮点,却是用鲜花点缀了整个店面,看起来花团锦簇的。
可这花,用的都是山野间便宜大朵的花。
像什么大气的牡丹,名贵的兰花,一朵都没见着。
高雅算不上,但在市井里也算独一份。
“你们这里是卖饼的吗?”那男人进来以后,有些畏缩问道。
有客人来了,伙计门立马挂上了热情的笑容:“是的,客人您里面请,让来看一看我们店里的饼如何?”
说着把那男人引到柜台前看了眼上面的摆着的饼。
柜台上的木架子,林舒晴特意用的是最浅色的木架子。
因为水饼的特性,容易沾惹到脏东西,所有都用盖子盖了起来。
外加双皮奶之类的,又没有透明的玻璃,这客人进来以后,只能问道一股香气气息,别的什么都没有。
香主要是花香,甜,那男人还没找到源头。
看到饼在盖子下面盖着,他本以为是什么新鲜出炉的大饼。
可这上面的盖子掀开以后,他脸色一变,有些惊讶抬头:“这也是饼?”
“是呀客人,这是我们的店的水饼!”几个伙计热情介绍着。
林舒晴站在旁边,观望着情况。
水饼对于百姓来说,实在是太新鲜了,不好卖出去,她是懂得。
所以她也做了一些特别的准备……
“那……我这是给我闺女买的……”男人望着几个伙计道。