江宁是有排水系统，前一段江宁城到处维修，安姐去看过，发现此时早已有了管道的概念。她本以为这还是那位太、祖的杰作，后来才知道这是古代人民的智慧，早在春秋战国，利用管道排水就有出现了。太、祖也就是把这一工程扩大化。不过虽然有了管道排水的技术，可要利用物理原理供上去则不是一句话的事，要把污水引下来同样困难。后来还是莲姐找做工程的问了，才把这个问题解决了。
要想自然供水可以利用风车——但那样一来消耗就太大。而若要把污水引下来，倒可以用管道，但不可能直接把污水引到地下，只能先做一个池子储存，待到一定时间，再把这池子中的污水给挖出来。所有的管道都尽量是直上直下的，真要拐弯，也是下到地下之后再铺管道。之所以这个快捷客栈收拾了几个月，最主要的时间就是花费在了这个管道处。
那妈子给众人演示了一下马桶怎么用污水怎么排，立刻就把绣姐和慧姐的目光吸引了过去，绣姐立刻道：“我要找大姨告状，这么好的东西怎么就不在自己家中也放一个？”
虽然她们的马桶有专人清洗，净手房也做的极为整齐，可哪里能达到这种程度？因此两人一见之下都动了心思，不仅是他们两个，此时已有其他府的夫人问这套东西要怎么定制了。而在楼下，众人对这一套设备也是众□□赞。说起来男子在这方面比女子是要便意不少，可也有需要方便的时候，短时间的也就罢了，长时间的，他们也极为为难啊！而若是有了这套设备，也就是浪费点人力，这一点，又是哪家哪户会在意的？
“快捷客栈，这客栈，真是各方面都做到了快速捷便！”苏三爷做了最后的评价，其他人纷纷点头，同时也在想怎么把自家商铺印到那册子上。更有的在想，自家是不是也能印个同样的册子？但不管怎么说，快捷客栈都是一炮而红了。而很快众人就发现这快捷客栈不仅在商人中间打响了名声，就是在普通百姓那里，也有了声望。
当然普通百姓对于客栈不太感兴趣，马桶再好对他们来说也只是个方便的地方，至于干净、气味之类的问题还不在他们的考虑范围之内。但快捷客栈推出的吃食却极为有趣。就在铺子旁边开一个小窗口，专卖炒米、炒馍、豆腐干这些容易携带并不易损坏的。这些东西倒不稀奇，但他们家却几乎是随时到随时就有，而且还送餐具！炒米炒馍就是一个木碗，那碗是极简陋的，不过就是原制木头，连油漆都没有刷，就在上面印了快捷客栈四个字，但人家打磨的极为光滑，轻易不会出现倒刺。餐具就是一个小勺子，虽然也是极简陋的，可这些，买了炒米就白送了！
一般人对白送都是感兴趣的，所以虽然这炒米卖五文一份，一经推出也是排起了长龙。当然也有人觉得五文有些贵了，但大多数都没有太深的感觉，要知道，人家的碗和勺都是白送的，而且，这炒米真不难吃啊。
快捷客栈的炒米要说非常好吃，那是说不上的，毕竟不是什么名厨料理，也没有加入特殊的调味品，但里面的东西却非常实惠，有鸡蛋、火腿、肉末、青豆，此时蔬菜丰富，因此还加把青菜切的碎碎的加了进去。绝对当得起营养全面的说法，不过就和现代的快餐一样，饭量小的也还罢了，饭量大的那是绝对不够吃。不过没关系，你可以再加一份，而且一次买两份，快捷客栈还送一杯蛋花汤，这蛋花汤平时可是要两文钱的。所以很多人就算本来只想买一份的，此时也会买两份，再提一杯蛋花汤走——杯子也能一起拿走了。
普通人家是图个新奇，占个便宜，这股热潮慢慢终会下去。但对于那些赶路的行商则不一样了不说别的，这个东西真的很方便。蛋花汤是不说了，放的时间不长，还不太好携带，但炒米炒饭就不一样了。如果你说明，快捷客栈会在上面包一层油纸，只要不是故意去戳，一般是不会坏的，这样就可以买上几份带走，路上再也不用啃干粮了。而且快捷客栈还有炸鸡，如果一次要五份炒米，还不要蛋花汤的话，就会送一份炸鸡，虽然那一份只有几块肉，虽然这炸鸡只是用油纸包着，但毕竟是肉啊。所以很多要到外面跑货的商人都会选择要上五份十分的炒米炒馍，然后再带两份炸鸡走，大多数人都觉得快捷客栈是真的又方便又实惠。虽然他们家的东西贵了一些，虽然送的碗勺也不是特别好，可真的很方便啊。
“这帮傻子、笨蛋、糊涂虫！”钱老爷坐在轿子里，咬牙切齿的看着对面的快捷客栈——正确的说是看着那长长的人龙，“外面一份炒米卖三文，就算他们家送碗勺，那些木头的，又哪里值两文钱？还有那鸡块，一份不到六块，还定三文，根本就没打算卖！”
他的儿子缩在旁边不敢应声。钱家输了，当他在那册子上看到有上海商家的时候就知道，钱家输了，不仅是钱家，整个上海都输了，他们再也组织不起联盟了。
作者有话要说：看过一些图片，貌似春秋时真有了地下管道这一说，当然，那是要在大城市里！
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