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第三百二十八章 爆炒牛肚丝儿

作者:三百斤的厨子

杨川家的厨子,自然不会做什么蜜汁红烧肉,因为,自从他弄死馆陶老妇后,便将这一道菜肴,彻彻底底的从‘杨氏菜谱’中剔除了。

故而,当阿铁有些腼腆的挠着后脑勺,笑答一句‘这个还真不会’时,陈阿娇的脸色不但没有生气,反而似乎松了一口气。

她问道:“那你会做什么饭?”

阿铁拱手道:“就看贵人想吃什么口味的饭食了。”

“长安城里食材、调料这些都不太好,很多时候,我们只吃家里带过来的肉菜米面,要不、小子给各位贵人做一道酸汤面,清爽宜人,最适合秋高气爽时节吃……”

陈阿娇想了想,道:“那就做一道酸汤面吧。”

阿铁点头,转身下去忙乎了。

陈阿娇转头,笑问南宫公主:“南宫表姐,你不安心修养身子,怎的也掺和到朝堂纷争这种烂事之中了?我记得你当初可是温婉可人得很,性格绵软得如同羊羔子呢。”

南宫公主笑了笑:“世道变了,人也该变一变。”

二人相对无言。

秋高气爽的长安城里,她们也曾年少,也曾如山花般烂漫无邪,这一转眼,世事如风,很多事情都变了。

“阿娇皇后,来,喝茶。”

“公主殿下,要不要给您添点热水?”

眼见得两个大人物沉默如斯,陪坐一旁的卓氏只好起身,给她二人添水、泡茶,并剥洗了几枚时令果子。

“卓氏,你很好。”

陈阿娇突然开口,淡然说道:“杨川说了,既然桑弘羊死了,天府人间自然还是你的,本宫已令人到有司去,将那片产业都买下来了,并办妥了一应琐碎杂事,那片产业的主家,如今还是你卓文君。

这样,回头你过去接受经营就行了。”

卓氏一愣,赶紧起身敛衽:“不行,妾身不敢接受贵人馈赠……”

陈阿娇淡淡说道:“是杨川让本宫如此做的。”

卓氏闭嘴了。

在这些顶级大人物中间,她一个商贾之女,根本就没有什么可以选择的余地;尤其是当她听说是杨川安排,便不再言语了。

陈阿娇端一碗三炮台,浅饮一小口,甚是敷衍的赞叹一句‘好喝’,继续说道:“杨川让满月儿给本宫传话,说让你卓氏打理好天府人间就行了,至于胭脂水粉铺子,有本宫与我南宫表姐照看着,料然没什么大碍。”

“还有,你去了天府人间,须得将那些原本的妇人都送走,给她们一些回乡的盘缠,或者就地安置到什么地方,买上一些田地,好让她们能活下去。”

“那些妇人,都是桑弘羊从人牲口中间挑选出来的苦命人,莫要为难。”

陈阿娇想了想,又叮嘱一句:“除了后堂的那些厨子,其他人,都打发干净,一个都旧人都不能留下,谁知道她们中间有没有公孙弘、桑弘羊的人……”

……

小半个时辰后,开饭了。

果如阿铁所说,长安城里没有什么新鲜菜蔬、肉蛋,很多东西,只能从百里外的庄子上往来搬运,就很是不方便,故而,就只能凑合一二。

果然是、凑合?

一大盘爆炒牛肚丝儿,上面撒一些鲜嫩的葱末、芫荽,配上其鲜香无比的滋味儿,就让人垂涎欲滴;还有那几样小凉菜,也是极养眼。

凉拌笋丝,浆水苦苦菜,酱卤牛腱子,冷切羊羔肉,麻香鸡胗子……都还是家常菜,让陈阿娇眼前一亮的,却终究是那几碟小腌菜,白的白,绿的绿,红的有些粉嫩者,可不就是田野间便能采挖到的野菜?

尤其让陈阿娇感觉舒坦的,却还是那些瓷器。

大半年前,一种名为‘瓷器’的新玩意横空出世,谁也不知道从哪里来的,反正就是白净、剔透,品相比羊脂玉都要好一些,如今,已然成了汉帝国顶底富豪们的最爱。

哪一家侯府里,若没有一两套招待贵客的茶具、酒具和餐具,就会遭人嫌弃和笑话。

一套瓷器,动辄便须几十亩水浇地的钱粮,谁家不是将其珍爱无比、小心伺候。

可是。

看看杨川家在长安城的这间小铺子里,瓷器竟然随处可见。

栽植花草树木的盆子,养鱼的小缸,廊檐下接水的盆子,厨房腌菜的坛子,吃饭用的盆子、碟子、碗、醋壶……

陈阿娇承认,即便豪富如她,也没有如此显摆啊。

面对一盆清亮亮、白生生、绿个莹莹的酸汤面,陈阿娇微微点头,笑道:“杨川家的厨子,果然好手艺,就这一盆简简单单的酸汤面条,就很是养眼呢。”

南宫公主笑道:“瞧你这私心模样,一盆酸汤面而已,只因为是杨川家的,你便如此夸赞?”

陈阿娇叹息道:“没办法,一想到满月儿,咱这当娘的人,一颗心就软下来了。”

“刘彻好狠的心。”

“想当初,满月儿刚刚满月,发了一夜高烧,我便守护了整整一夜,等到醒来时,宫人却告诉我,我的满月儿持续高热,没了,被皇帝亲手抱出去扔了。”

“南宫表姐,你不知道,当时……唉,罢了,这好端端,怎的说起那些往事来了。”

南宫公主摸索着捏起一双筷子递过去,柔声说道:“阿娇,来,先吃饭。”

陈阿娇接过筷子,先给南宫公主舀了一碗面条,又给自己舀一碗,眼睛看向桌面上那四样小菜:“满月儿说,杨川家的腌菜、凉拌菜举世无双,本宫还就不信,今日终于能够尝一口了。”

说话间,她夹了一筷子白菜心儿塞入口中,只咀嚼两三下,她便眼前一亮:“啧,清爽脆嫩,酸中带甜,偏生有一丝淡淡的精盐滋味,果真好吃呢。”

南宫公主接过侍女递过来的碗筷,慢慢吃着饭菜,笑道:“阿娇,不尝一口爆炒牛肚丝儿?”

陈阿娇闻言,便夹了一筷牛肚丝,试试探探的、颇为嫌弃塞入口中:“说实话,对于牛羊的内脏肠肚,我还没怎么吃过,总觉得那玩意……”

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