民房就是一座很简单的一层楼平房，外面的瓦片、门窗、房檐跟周围的其他房子没什么两样，但是余敏推开门后，肖正平几人顿时瞪大了眼睛。
房子里面的装修跟外面可以说是天壤之别：雪白的墙壁、精致的欧式吊灯、吊灯下一张不常见的长方形长桌，上面摆放着几盏欧式烛台、房子的左侧做了一个酒红色的小型吧台、吧台后面则是布满整扇墙壁的酒柜、酒柜里面摆放着各式各样的红酒和西式烈酒、酒柜下开着一扇门，门后应该是厨房，肖正平虽然没进去，可从外面就能看见里面非常亮堂。
而屋子里面的气味也与外面毫不相同，充斥着一股肖正平很熟悉但是戴雪梅和陈炎从没闻过的奶油香味儿。
“欣姐！”进门之后，余敏喊了一声。
很快，一位五十多岁扎着粉色围裙的女人从厨房走出来。
“我这儿来了三位客人，告诉江老师，都是贵客。”
吩咐完，余敏就招呼几人坐下。
桌子上铺着洁白的桌布，椅子上也有精致的坐垫，这对习惯了油乎乎的八仙桌和圆桌的戴雪梅和陈炎来说非常别扭，他们的手放在桌上也不是放在腿上也不是，一时之间竟然不知所措。
好在余敏并不在意这些，刚落座，她就跟肖正平聊了起来。
“肖经理，是不是很意外，在这样闭塞的县城里，还有一家这样的西餐厅。你知道吗，江老师是我花重金从上海请来的，人家可是正经的法餐大厨。”
肖正平点点头，“确实很意外，不过我更意外的，是这房子一点都不起眼，似乎余总没打算拿这个地方做生意。”
“哈哈，肖经理，我果然没看错你，你的视角独特，眼力更是敏锐。不错，这里只是我暂时接待客人的地方，等东方大酒店正式营业，江老师和欣姐就会去那儿工作。”
“东方大酒店？余总，这个名字还真符合您的气质——高贵、大方！”
“看不出来啊，肖经理也会说奉承话。不过肖经理，你知道为什么县城那么大，我却偏偏选在这里吗？”
这个问题肖正平没想过，也不打算想，因为这跟他毛关系都没有。
肖正平摇摇头，“还望余总不吝赐教。”
余敏站起身，拉开大门，指着远处的政府大楼说道：“国营饭店拆了，他们有些不好在办公室谈论的话题没处谈论，这里离得不是很远，我可以为他们暂时提供一个这样的场所。”
随后她又走向靠河边的一扇窗户，拉开来，一股腥风顿时吹进，“闻见没？你们也许觉得这股味道难闻，但对我来说，这是处女地的味道，是等待开发的味道。据我所知，县政府打算把二中迁来这里，目前正在筹备，马上就会开始征地，靠河边的这条路到时候也会重建。”
肖正平大悟，“余总果然信息通达，这样值钱的消息你都能打听到。”
余敏关上窗户，重新坐下来，“肖经理，一个饭馆有很多种开法，你可以开成一个快餐店，用劣质的食材和粗糙的手法做成老少皆宜的家常饭，去做一顿饭几毛钱的生意；你也可以像李大为李总那样，请一个好厨师用优质的食材做成精致的大餐，去做一桌饭挣十几块甚至几十块钱的大生意；但你也可以像我一样，用独特的、让人津津乐道的食物和环境，去换取一些常人得不到的消息，而这样的消息，往往是价值连城的。”
肖正平听完，忍不住再次打量了一下屋里的环境。
余敏仔细观察着他，看见肖正平微微皱起眉头，她又接着说：“没错，你或许觉得这种环境太过浮夸，或者说虚荣，随你怎样形容。但你必须承认，在我这儿吃完一顿饭后，你会回去跟你的乡亲炫耀很久。肖经理，你应该能想象得到，当政府大楼里的那些人在我这儿吃习惯之后，而整个县城再别无他处，他们会怎么样？”
肖正平没有回答，但是在心里已经开始为余敏喝彩。
余敏的意思很简单，她在用一种温水煮青蛙的方式为领导们培养习惯，而一旦这个习惯养成，她的东方大酒店就是领导们的必经之处。
这也回答了肖正平的第一个问题，她为啥不拿这个地方做生意——因为她的目的根本就不是靠饭馆挣钱，她的目标人群也不是普通人。
正如余敏自己所说，相比一顿饭几毛、几块、几十块钱，领导们嘴里的一句话往往价值千金。而余敏之所以混得这样风生水起，正是得益于这种超越凡人的思维。
看着肖正平大概领悟得差不多了，余敏便笑道：“肖经理，之所以跟你说这么多，是想告诉你我有足够的实力和策略跟你合作，如果你同意将竹荪菇交给我来运营，我可以保证在一年之内打开全国市场，当然，外贸市场也不是没有可能。”
说实话，肖正平很动心。
余敏这套展现实力的方法很奏效，她并没有让肖正平去看她的“商业版图”，而是展现了一种普通人根本无法想象的顶级思维，这种思维即便是从二十一世纪重生过来的肖正平也叹为观止。
不过，余敏要求的东西始终还是肖正平的核心利益，肖正平是不可能轻易松口的。