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第一百三十五章 厨艺

作者:水叶子

金中水沸,那两方正肉也随着翻腾,唐离见肉的油腻已去得差不多了,遂将两方正肉捞起,倾倒了釜中的油汤,随后将釜重新洗净后,换上新鲜井水烧上。

捞起嫩蒿菜,用刀略腰了腰,将那酱、醋并各样香料调拌妥当,再将香柔花挤出汁液浇上端于案几,只见这道拌菜绿格莹莹,先不说味道,但论色也是勾人食欲。

相国夫人见唐离手脚麻利,一举一动若合节奏,做出的菜又甚是看得,遂笑着走向李腾蛟,携起她的手轻拍着笑道:“看你找了个好女婿,不唯有状元般的文才,便是厨下还手段,怕也大不简单。”

李腾蛟虽说适才闻吃豕肉心下觉的恶心,但此时听母亲夸奖唐离,她又忍不住高兴,她一高兴之下那儿还坐的住,当下起身凑到唐离身边叽叽喳喳的要帮忙。

忙完了蒿菜,釜中水也沸的差不多了,唐离将两块儿方肉并那些作料一并丢入其中炖了起来。转身见李腾蛟凑上来要帮忙,遂支了她布碗置筷,这小丫头也乐呵呵的应承帮办。

四人围桌闲话,旁边釜中热气腾腾,小小的草阁下只有说不尽的温馨之意。

半依着身子,李腾蛟自唐离臂膀下钻出头来,歪斜着发髻问道:“爹爹,你可是一朝宰相,娘也是一品国夫人,怎么会吃这脏豕”

见女儿娇憨的可爱,李林甫瞅了瞅夫人后微笑道:“爹又不是天生下来的宰相,为何就不能吃这豕肉。”

“但这……豕肉不是只有极贫的人家才吃的吗?”压住话头,李腾蛟总算将那个脏字给省了下去。

“傻女儿,你进了这个园子可不觉得奇怪吗?”接话的相同夫人说着话时,还不忘指了指身上的布裙。

“就是,阿娘,你与爹爹怎么穿这样丑的衣衫,还有这园子,乱糟糟的一点样子都没有。可也丑死了,早该唤了匠人收拾了才好”,李腾蛟几乎是不假思索的说出这句话来。

“这园子自你爹爹那年做了同平章事搬进来后就有,至今已有十来年光景了。除了我们二人并今天你们小夫妻来过以外。这府中再没有其他一个闲人踏足一步。你道那来时的豆苗是谁种下的?”李夫人说着这话时。忍不住扭头用颇带怀旧的眼神看了李林甫一眼。

顺着母亲的眼神看去,李腾蛟愈发惊讶道:“爹爹,这莫不是你种的吗?”

“不是我还能有谁?只是种的太差,一年下来满园豆子收的不合二斗,便是麦子也不过几升罢了。”看看李腾蛟,再看看唐离,半依着草阁柱子而坐的李林甫微微一叹道:“爹爹虽然出身皇族,但家中支破落的早,在没补入宫中做千牛直长前,有一年竟至于连口也糊不周全了,家中没得吃,许多产业都是祖宗传下来又不能变卖,那年间没奈何,托口外出游历读书之名,来到长安郊外咱家一处僻庄躲了年余,其时我比你夫婿现在的年纪还小些,随身又只有个瞎了一只眼的老仆,如何将养日子?也只能就着借粮自种自吃,那时别说羊肉,但是有一口豕肉到嘴已是无上美味!至于这蒿菜,自然更不消说,开春时节几乎是顿顿都以它佐饭。这段时间虽短,也并无旁人知晓,但今天想来却依然历历如在昨日。”

这等话不说唐离,便是李腾蛟也是第一次听说,她倒是有孝顺心肠,闻言离了唐离走到李林甫身边,半蹲下身子抱着他的臂膀道:“爹爹真是受苦了。”

闻言,李林甫微微一笑间淡然道:“这苦却是受的值得,没有那时的苦,爹爹又岂会能有今日?”

听闻这句大堪玩味的话语,唐离心中一动,正在此时,却听身边釜上“兹兹”连声,原来四人不知觉说话间,肉已炖的好了。

唐离起身垫着衣角揭开釜盖儿,一股浓浓的白气腾起同时,扑鼻的肉香随风飘散,李林甫只初一闻道味道,已是忍不住站起道:“贤婿炖的好一釜豕肉!”

少许汤汁中,两方豕肉骨已离了其分,端端正正的透出酱红颜色,肉中香气四溢,直使人垂涎俗滴。

只见这肉色,唐离一颗心已是放回肚中,心下暗自得意了一句:“虽然时隔千年,这炖肉的手艺毕竟还在!”手中却是半点不停的将一边早已准备好的笋片、虾皮点入其中,复又将那釜盖紧紧合住。

“蛟儿,给二老添饭”,随着唐离一声吩咐,李腾蛟忙不迭的行动起来。

麦仁饭俱已添好,唐离将那盖子揭开,复将小半盏香柔花汁浇于其上后,才发一声喊道:“大功告成!”

唐离手刚拿开,李林甫的竹著已直入釜中夹起一块,刚一放进口中,就见他眉头微微一皱,随即瞬间舒展,嘴角处露出一抹儿笑意来。

李夫人随后跟上,一著吃定,才见她颔首赞道:“紫豕肉肥而不腻、烂而不碎,兼且肉中尽收了佐料之香,的确绝妙,贤婿好手段,不妨说说这烹饪之法。”

得李夫人夸赞,忙活了半晌的唐离大是得意,“此肉说起来也没个什么机巧,不过‘慢着火,少着水’六字罢了,除此之外,最关键的还是在于火候的把握上……”

唐离正自说的得意兴起,却感觉袖间一紧,扭头看去时却是李腾蛟正指着李林甫示意。

唐离顺手看去,只见正在他说的得意的当口儿,李林甫竟是一著一著不停的直向釜中招呼,这才多一会儿的功夫,釜中肉已不见了三分之一。堂堂一朝首辅,如此争吃那些贫汉们才肯光顾的豕肉,唐离若非亲眼所见,只怕任谁说也不会相信。

“岳母大人恕罪,待小婿吃完饭后再与你细讲”,口中说了一句,坐下身来的唐离已持著而去。

自小受饿落下的毛病,唐离吃相素来不雅,此时全力发动,真个是著著相连,声势惊人。

他翁婿俩如此恶相,只惹的李夫人莞尔而笑,而李腾蛟则是乐不可支的咯咯出声。

笑过之后,李夫人才道:“蛟儿,还不快动手,再稍迟一些可就什么都没有了”,话刚说完,她手中的著儿也已向釜中凑了上去。

李腾蛟最好热闹,前时还嫌豕肉脏不肯吃,此时见不仅唐离,便是平日里正容正气的爹娘也搀进去抢吃,半是好奇,半是热闹的也持著夹了一块儿。

只这一块儿入嘴,顿了片刻后,她随即落著如雨,其声势半点也不让唐离,如此你急我抢,不过小半柱香功夫,一釜豕肉已是被抢吃干净。

“痛快,痛快!老夫数年来食肉,再无一次能有今天这般尽兴,贤婿好手段!”看着空空如也的釜器,李林甫哈哈一笑道。

“不敢当岳父大人夸赞,这肉香也不过六成,只是今天食用时气氛大好,为岳父大人倍添了四分心情而已”,痛快淋漓过了回瘾头的唐离由得李腾蛟帮他擦了擦嘴,不忘谦逊一句道。

就着蒿菜说笑间各自吃了一碗麦仁饭,饭毕之后,李夫人对女儿笑说了一句:“这园子你爹爹不许别人进来,没有下人侍候,这收桌子洗碗的事儿也只能我母女做了。”

“唐离做饭我洗碗,这可是正正好的事儿!”李腾蛟咯咯一笑,随着母亲收拾起来。

母女二人收了碗盏向井边走去,一时间草阁之下便只剩了这翁婿二人。

“早朝时王忠嗣之事你可知道了吗?”注目远去的老妻及爱女,李林甫语气中似不带一点情绪的问道。

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