真是运气好啊,河里有甲鱼,这可是大补品啊。
和盛管家费了老大的劲儿,才将这只足足有五斤重的鳖翻了个爪朝天,弄进背篓里。
心里那个高兴啊,只是想捉些小鱼儿熬些鱼汤给盛夏补一补,没想到竟然撞上了更好的,真是得来全不费工夫。
盛管家手里提着鱼篓,心里也高兴。
他是越来越佩服这个村姑少夫人了。有这个少夫人,他觉得肩上的胆子减轻了许多。
两人回到家,刚刚赶上做饭时间,麦穗儿就提着背篓进了厨房。
她先是将这些鱼儿收拾干净,将鳖放进一只瓷盆里先养着,等明儿个再杀。
做好了饭菜,姝草进来端了过去。
她才开始熬鱼汤,先在锅里放点油,切一片生姜,在锅里一抹,将收拾好的小鱼放进去,稍微煎一煎,然后加水进去。
熬了大概有二十分钟,加了点盐,鱼汤雪白雪白的,很是养眼。
她将里面的鱼肉骨头全都过滤掉,端着一瓷盆鱼汤走了出去。
德园的正房里,盛夫人,盛夏,穆丹丹梅瑰红韩冬羽都坐在桌前等着她,见她端着汤盆,盛夫人笑着说:“怎么?今儿还有汤?”
自从麦穗儿开始做饭,都是些家常饭,一般是不会单独熬汤的。
“是的娘,用刚刚从河里捞的鱼熬的汤,可新鲜了。姬老大夫说夫君的病基本上好了,就是需要进补,鱼汤很滋补的。”
麦穗儿说着将鱼汤放在中间,对姝草说:“ 姝草,去,拿几只碗几个调羹来。”
姝草极不情愿的走了出去,她昨晚上说过要给公子做补品的,今儿一大早就去找盛管家,想让他去买些人参燕窝鲫鱼什么的,盛管家一口回绝。
这个村姑少夫人倒好,去河里捞的这什么破鱼,她看过,只有手指长短,怎么能熬汤。
气呼呼的拿了汤碗,调羹过来,帮着每人盛了一碗。
心里到底是不放心,她凑近盛夫人小声说:“夫人,河里的鱼,就手指长短,能不能吃啊?”
“能吃,我都吃了好几年了。”麦穗儿闻言忙说:“这鱼虽然小,实在很鲜美,尤其是鱼汤,我虽然不知道这鱼的名字,我们这里叫胖头鱼。”
盛夫人轻轻笑了笑,鱼汤的味道确实很香,麦穗儿既然说她一直吃,那应该没事儿。
儿子需要补身子,银子也所剩不多,有鱼汤喝已经不错了,那里还有挑剔的。
她拿起调羹舀了一口汤,很优雅的喝进嘴里,鲜美无比。
她微微一笑:“确实很好喝,风儿,多喝点。”
韩冬羽很紧张的看着盛夫人,这种鱼汤他喝过,在养伤的时候,虽说是冬天,麦穗儿还会在暖和的时候,抓几条回来 只不过是肉汤一起的。
见盛夫人夸奖,他放下心来,见盛夏低头喝汤,也喝了起来。
“娘,我们还好运气抓了一只老鳖,明儿个给夫君炖上。”
饭菜没吃多少,鱼汤喝完了。盛夏在盛夫人的督促下竟然喝了好几碗,麦穗儿心里高兴,收拾碗筷的时候很得意的对盛夫人说。
盛夫人凝神看着她,好半天才追问:“是只老鳖吗?”
麦穗儿忙说:“是,是老鳖,足足有五六斤呢。”
盛夫人目光一凌,对盛夏说:“风儿,等会儿你去河边,将那只老鳖放生。”
“放生?娘,甲鱼汤可是很补的。”麦穗儿吃惊的看着盛夫人:“夫君现在身体差,喝甲鱼汤最好了。”
“再好也不能喝,鳖是有灵性的,怎么能随便吃喝呢。没听人说过千年乌龟万年鳖吗。能活万年,那就是成仙得道了。”
盛夫人一字一句地说,边说边狠狠的看着麦穗儿。
“好好好,放生放生。娘,我这就陪着夫君去放生。”
真是空欢喜一场!古代人迷信,不过野生鳖也确实是很珍惜的。放生就放生吧,谁叫它能活万年呢。